Oiiiiii, como foi o Carnaval de vocês???? O meu foi bem tranquilo, mas eu sei que muuuita gente exagerou, comeu, bebeu, excedeu mesmo! Mas que tal começar uma rotina de vida mais saudável? Com mais frutas, verduras e exercícios físicos. Vai começar aqui no Blog Café com Batom uma série sobre Rotina Saudável, com dicas de boa alimentação, exercícios físicos, e receitas saudáveis, dentre outras coisas. Afinal quem disse que beleza não é saúde? Os Posts serão toda segunda-feira, com excessão de hoje, (quarta-feira de cinzas), porque quis começar neste clima pós carnaval!E hoje vamos com uma salada bem legal...
- Salada de Berinjela com Maçã.
Ingredientes:
- 1 unidade(s) de berinjela sem casca(s) e picada(s)
- 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
- 2 unidade(s) de maçã picada(s)
- 100 gr de uva passa branca
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 2 dente(s) de alho picado(s)
- quanto baste de salsinha picada(s)
- 1 colher(es) (sobremesa) de sal
- 50 gr de azeitona verde picada(s)
- 1/4 xícara(s) (chá) de vinagre de maçã
- 1/4 xícara(s) (chá) de água
Modo de Preparo:
Misture tudo muito bem em refratário fundo. Leve tampado
ao microondas por 15 a 20 minutos em potência alta. Mexa
na metade do cozimento. Deixe tampado por trinta minutos
para o tempo de espera.
Rende 4 porções.
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